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La Gala de los Soles Repsol 2025 está a la vuelta de la esquina, con los mejores chefs y restaurantes de España listos para brillar. Descubre cuándo y dónde se celebrará este evento, además de las novedades más esperadas.

Barcelona se prepara para eliminar las estufas de gas en las terrazas de bares y restaurantes a partir de 2025. ¿Cómo afecta esta medida a los locales? ¿Cuáles son las alternativas permitidas? Descubre todo lo que necesitas saber sobre la nueva normativa y las opciones para mantener las terrazas climatizadas.

Hostelería de España ha publicado los datos más recientes sobre la evolución del sector, revelando las claves del crecimiento y los desafíos de 2024. Conoce las claves del crecimiento, los retos actuales y las tendencias que marcan el futuro de la hostelería.

El precio del chocolate aumenta considerablemente en España y genera preocupaciones entre los consumidores. En este artículo, exploramos las causas detrás de esta subida, cómo se estructura el mercado global del cacao y las perspectivas para los próximos meses.

Nuevo giro sobre el futuro de Nestea en España: tras la finalización del acuerdo entre Nestlé y Coca-Cola, que ha dejado en incertidumbre la distribución de la marca, se ha confirmado que el té frío continúa en el mercado español. A partir de 2025, Nestea es comercializado por la cervecera Damm.

El primer control de precios de la cesta de Navidad que realiza la OCU muestra cómo el mercado de alimentos navideños ya está empezando a subir y alcanza máximos históricos

Llega la Navidad con buenos indicios para la restauración: cenas anticipadas, reservas llenas y un incremento de caja que marcan el inicio de una temporada festiva prometedora. Te contamos más detalles a continuación.

La hostelería registra una caída histórica en noviembre. Con 118.700 empleos menos y una pérdida total de 30.051 afiliados a la Seguridad Social, los datos superan las cifras de años anteriores. Analizamos los negocios más afectados.

Glovo da un giro histórico: La plataforma de entrega deja atrás años de controversia y batallas legales para apostar por contratos laborales en España. En un movimiento que podría redefinir el sector, Glovo regularizará a más de 60.000 repartidores.

Rumores, cambios y mucha confusión: ¿Nestea deja España o simplemente será más difícil encontrarlo? Si eres fan de esta icónica bebida de té frío, te contamos todo lo que necesitas saber sobre su futuro en bares, restaurantes y supermercados.

¿Moda y café en un mismo lugar? Inditex revoluciona la experiencia de compra con Zacaffé, su primera cafetería en Zara de Madrid que promete marcar tendencia global. Descubre cómo esta idea está transformando el retail y el sector gastronómico.

Buenas noticias para los consumidores y hosteleros: el precio del aceite de oliva comienza a descender, sorprendiendo a todos en un contexto donde los alimentos suelen encarecerse. Pero ¿qué factores están detrás de esta caída?

Evitar intoxicaciones alimentarias tras un desastre natural requiere acción inmediata y precauciones rigurosas. Tanto en hogares como en negocios de hostelería, adoptar estas medidas puede marcar la diferencia en la protección de la salud. Conoce las recomendaciones de los expertos.

Un grupo de expertos se reúne para debatir sobre los retos y las oportunidades de la dieta mediterránea. ¿Cómo adaptarla a los nuevos hábitos de consumo y hacerla irresistible en el ‘foodservice’ y el delivery? Descúbrelo en este artículo.

La Gala Michelin España 2025 promete ser, una vez más, un evento que marca un antes y un después en la gastronomía española. Si eres restaurador, ‘foodie’ o amante de la alta cocina, no puedes perderte esta cita clave. Te contamos todos los detalles aquí.

Un año más, los restaurantes con solera se visten de esmoquin para celebrar su evento anual. Esta vez Córdoba ha sido la afortunada para alojar esta gala que ha traído lo mejor de cada región para dar visibilidad, como siempre, a los restaurantes con personalidad y actitud.