¿Estás listo para descubrir cómo hacer que tu restaurante brille esta Navidad? Desde menús sostenibles hasta decoraciones que capturen la atención en redes sociales, te traemos las tendencias clave para sorprender a tus clientes y convertir las fiestas en una experiencia memorable.
La hostelería en España es un ecosistema vibrante lleno de oportunidades, pero también presenta numerosos retos para los emprendedores. Según el reciente estudio de TheFork, aquellos que desean abrir o gestionar su propio negocio en este sector hacen frente a obstáculos que pueden frenar su crecimiento y desarrollo.
Cocinar basura nunca había sido tan atractivo como ahora, y el ‘trash cooking’ marca tendencia en hostelería y restauración. Su enfoque en la sostenibilidad, la reducción de costes y la creatividad, lo convierte en una herramienta poderosa para los restaurantes que buscan mejorar su impacto ambiental.
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Cuando se trata de conseguir que las mesas se llenen en la cuesta de septiembre, parece un desafío para los hosteleros. Aunque con cambios oportunos y nuevas estrategias de ventas, los restaurantes, bares y cafeterías pueden captar muchos clientes pese al parón veraniego.
Esta vez venimos para traerte herramientas que te ayuden a aumentar las ventas de un restaurante sin necesidad de sacrificios a los dioses de la hostelería ¡Vamos allá!
