La importancia de las fotos en las plataformas de delivery

Son incontables las veces que, pidiendo a domicilio, no he seguido viendo la oferta de un restaurante por falta de imágenes. Y os puedo asegurar que soy un reincidente habitual en todas las plataformas de delivery, además me tomo mi tiempo para elegir el restaurante que me alimentará esa noche. Pero si hay una cosa que filtra mi elección final son las imágenes. No es que sea un aficionado a la fotografía culinaria, pero necesito ver qué estoy pidiendo. Por eso hoy en el blog de Last.app hablamos de la importancia de las fotos en las plataformas de delivery, porque tiquismiquis como yo hay en todos lados.

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Una imagen vale más que mil palabras

Nunca este dicho había tenido tanto sentido, y es que a la hora de elegir plato, una fotografía vende más que una detallada explicación del plato. Como dueños de restaurantes debéis entender que vosotros conocéis vuestros platos perfectamente, pero vuestros clientes no, y uno de los objetivos que deberéis conseguir es que entiendan qué están pidiendo.

Con esto no sólo conseguiremos que los clientes delicados como yo sigan leyendo vuestro catálogo de productos, sino también que entiendan lo que están pidiendo y los pedidos no acaben defraudando a vuestros comensales por desconocimiento de lo que se está pidiendo.

Esto ayuda especialmente a restaurantes con tipos de gastronomía internacional y que no es muy conocida en España: Cocina india, tailandesa, turca, griega, árabe etc. Hay decenas de ingredientes y platos que la mayoría del público puede no conocer y ser un problema a la hora de pedir. Aunque una foto no puede solucionar a qué sabe este plato, nos ayuda a saber qué tipo de plato es, una sopa, un guiso, un asado etc. Y eso se agradece.

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Las fotografías como método de aprovechamiento

En la cocina de mi casa todo se aprovechaba, si se hacía puchero, con las sobras o hacías croquetas o arroz al día siguiente, pero nunca se tiraba nada, porque como decía mi abuela “Eso es pecado mortal”. Pues con las fotos es lo mismo, y más en el mundo empresarial, si haces una sesión de fotos aprovéchalas y sácale todo el partido que puedas.

No pienses que el trabajo de hacer una sesión de fotos a tu catálogo de productos para delivery va a servir sólo para complacer a tus clientes de Glovo. Una vez realizadas estas fotos podrás darle salida en muchas más ocasiones:

• Creación de contenido para redes sociales → Tener material visual propio para redes sociales es algo muy valorado ya que fortalece tu identidad.
• Página web → En caso de que desees tener una página web para presentar tu negocio ya poseerás las imágenes que necesites.
• Tienda online → Sólo necesitas imágenes, el resto lo ponemos nosotros ya que Last.app incluye una tienda online gratuíta para tu restaurante, esto sí es cocina de aprovechamiento.
• Menú digital → Cada vez más hay restaurantes que se preocupan en facilitar medios a sus clientes para visualizar su carta. Es por ello que muchos prefieren disponer su carta de forma digital, y bueno, no hace falta decir que si ya has realizado el trabajo de fotografiar tus platos no deberás preocuparte más. Esto también es atribuible a cartas en formato físico, aunque el gasto será superior.

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‍Cómo ser un verdadero maestro de la fotografía (O cómo contratarlo)

Bien, llegamos al punto más importante, la toma de la foto. En este paso deberemos tomar en consideración algo fundamental ¿Queremos realizar nosotros la sesión o preferimos contratar a alguien para ello?

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Prefiero contratar

Si disponemos de los recursos necesarios, nosotros sugerimos contratar a un experto, ya que dispondrá del material y conocimientos necesarios para que los resultados sean de la máxima calidad posible. ¿Dónde podremos encontrar a estos profesionales? Bueno hay muchísimas páginas en las que encontrar profesionales que nos prestarán sus servicios, destacamos las plataformas Fiverr y Shootfy.

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Yo me lo guiso yo me lo como

Si por otra parte, prefieres que todo se haga en casa, no te preocupes, hoy en día la fotografía amateur da unos resultados excelentes que convencerán a todos tus clientes. Pero para echarte un cable vamos a darte unos consejos de parte de nuestra experta en fotografía:

• Encuadre -> La posición del plato en la foto, intenta que en todas las fotografías el plato se encuentre aproximadamente en el mismo lugar, en el centro de la imagen y sin recortar el plato ni la comida por los lados.
• Iluminación -> La iluminación es la mitad del trabajo, si encuentras un lugar con una buena iluminación en la que el plato se vea perfectamente, sin sombras ni luces demasiado fuertes habrás conseguido avanzar mucho. Si crees que el resultado es demasiado “brillante” siempre podrás ajustarlo en edición de una forma muy sencilla.
• Contraste y saturación -> Si volvemos al 2007 los altos contrastes eran los protagonistas en todas las fotos, el filtro “New York” de Instagram, para ser más claros. Nos fascinaban los colores artificiales, sin embargo hoy ha cambiado mucho, y esta escuela no ha hecho más que decrecer, ahora preferimos los colores más realistas, por esto, si vas a editar tus fotografías, no abuses del contraste ni de la saturación ya que podría resultar con una imagen demasiado “artificial” y generar rechazo.
• Jugar con los ángulos -> Cuesta lo mismo hacer una que diez fotos, anímate a probar diferentes ángulos, puede que descubras una perspectiva en la que el atractivo resalta todavía más, no te quedes con las fotos en picado, hay cientos de ángulos, sólo debes encontrar el que más te guste.

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Ahora que sabes los trucos y la importancia de las imágenes en las plataformas delivery además de la versatilidad que van a tener en todo tu contenido, es momento de ponerse manos a la obra. Además no hace falta maquillaje ni retoques, tus platos ya brillan con luz propia

¡Vamos a hacer que todos lo vean!

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