Estas son las citas gastronómicas que debes conocer si eres profesional del sector o amante de la buena mesa antes de que acabe el 2024. Esta agenda engloba congresos, eventos y ferias, para brindar una guía precisa completa de los eventos ineludibles en el panorama culinario.
Leer másLos hábitos de consumo en restauración están en constante evolución y cambio, por lo que saber cuánto gastan los españoles en un restaurante es clave para entender la dinámica del sector. En esta entrada, te explicamos el ticket medio de gasto en restauración según los últimos datos oficiales.
Leer másAbrir un bar en España es el sueño de muchos emprendedores. El país, famoso por su cultura de bares, ofrece una oportunidad atractiva para aquellos que desean entrar en la industria de la hostelería. Aunque para lanzarte a este negocio, se deben conocer los costes asociados y aquí te lo contamos.
Leer más¿Sabías que los niños son una clientela exigente y tienen la última palabra a la hora de elegir un restaurante? Con la vuelta al cole, los restaurantes tienen la oportunidad de conquistar a los pequeños de la casa. En esta entrada, compartimos ideas de negocios adaptados a los niños y cómo pueden aumentar las ventas.
Leer másEn cada rincón del mundo, existen restaurantes que van mucho más allá de servir un plato delicioso. Estos espacios están diseñados para romper con las normas, olvidarte de las reglas y sumergirte en una experiencia inolvidable que combina aventura, sabor y una buena dosis de surrealismo. ¿Quieres saber más?
Leer másLa vuelta al cole no tiene por qué ser cuesta arriba para los bares. Aunque septiembre puede parecer un mes complicado para la restauración, es también una oportunidad para conectar con las familias y estudiantes. Descubre cómo hacer que tu bar sea irresistible en esta temporada.
Leer másCuando se trata de conseguir que las mesas se llenen en la cuesta de septiembre, parece un desafío para los hosteleros. Aunque con cambios oportunos y nuevas estrategias de ventas, los restaurantes, bares y cafeterías pueden captar muchos clientes pese al parón veraniego.
Leer másSuperar la cuesta de septiembre como hostelero requiere de creatividad, planificación y una capacidad constante de adaptación. Aunque pueda parecer un desafío, también es una oportunidad para reforzar tu relación con la clientela local, optimizar tus operaciones y preparar el terreno para los próximos meses.
Leer más¿Recuerdas la última vez que fuiste a un restaurante y escaneaste un código QR para acceder al menú? ¡Esa es la magia de las cartas digitales! Te explicamos cómo crear una carta digital, y por qué integrarlo con tu software TPV puede ser la solución ideal para mejorar la experiencia del cliente y el trabajo de los camareros.
Leer másEn este artículo, desglosamos los gastos más comunes que los dueños de un bar deben hacer frente cada mes. Tener monitorizado los costes operativos del negocio te permite gestionar mejor tus finanzas, anticiparse a los imprevistos y asegurar la rentabilidad de tu bar a largo plazo.
Leer más