En el mundo de la hostelería, retener talento y mantener a los empleados motivados es todo un desafío. Consulta consejos prácticos para crear un ambiente laboral positivo que inspire a tu personal a disfrutar de su trabajo y quedarse a largo plazo.
¿Sabías que en algunos países dejar propina es obligatorio, mientras que en otros puede ser considerado de mala educación? Descubre las costumbres y normas sobre las propinas en diferentes partes del mundo y asegúrate de saber cómo actuar en cada destino.
La Inteligencia Artificial revoluciona el mundo de la restauración y el primer restaurante gestionado completamente por robots ya está operativo. Te contamos todo sobre ‘CaliExpress’, la hamburguesería estadounidense que utiliza sistemas autónomos sin humanos.
Abrir un restaurante está lleno de desafíos y los hosteleros se aventuran a emprender en este sector por distintas razones. Consulta en esta entrada los resultados de un estudio de TheFork sobre los principales motivos por los que los emprendedores abren restaurantes y las razones detrás de los cierres.
¿Sabías que trabajar domingos y festivos en hostelería tiene condiciones especiales de pago y compensación? Te explicamos cómo se regulan los pagos extra y los descansos compensatorios, y qué dicen los convenios colectivos sobre el trabajo en días especiales.
En una charla con Stephanie Pommares, consultora y Business Development, nos cuenta sobre la expansión de Shipday en el mercado español. Una aplicación que ofrece a los restaurantes una solución para manejar sus canales de delivery y repartos propios con gran presencia en mercados estadounidenses y Europa.
Si tienes un bar o restaurante en España, conocer los horarios de apertura y cierre es clave para cumplir con la normativa y evitar sanciones. En este artículo te explicamos hasta qué hora pueden estar abiertos estos establecimientos, pues varía según la CCAA, ¡sigue leyendo para estar al día y gestionar mejor tu negocio!
¿Quieres saber cómo aprovechar TikTok para impulsar tu negocio? ‘TikTok Shop’ promete marcar un antes y un después en las compras directas en redes sociales. Te contamos todos los detalles de esta nueva función que ya está disponible en España.
¿Buscas el regalo perfecto para ese amigo amante de la cocina? Te traemos la guía que necesitas: las mejores ideas que se nos han ocurrido para que ese loco de la cocina esté feliz. Olvídate del estrés navideño y encuentra inspiración para conquistar a los paladares más exigentes.
El precio del chocolate aumenta considerablemente en España y genera preocupaciones entre los consumidores. En este artículo, exploramos las causas detrás de esta subida, cómo se estructura el mercado global del cacao y las perspectivas para los próximos meses.
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Barcelona se prepara para eliminar las estufas de gas en las terrazas de bares y restaurantes a partir de 2025. ¿Cómo afecta esta medida a los locales? ¿Cuáles son las alternativas permitidas? Descubre todo lo que necesitas saber sobre la nueva normativa y las opciones para mantener las terrazas climatizadas.
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Hostelería de España ha publicado los datos más recientes sobre la evolución del sector, revelando las claves del crecimiento y los desafíos de 2024. Conoce las claves del crecimiento, los retos actuales y las tendencias que marcan el futuro de la hostelería.
Charlamos con Ángel Velasco, gerente y propietario de la empresa Torrons Vicens, para que nos cuente el futuro del obrador d'Agramunt además de las novedades que nos traen para estas navidades.
Si pensabas que ya lo habías visto todo en el mundo de los turrones, prepárate para sorprenderte. Desde nachos hasta foie, pasando por palomitas y patatas fritas, las marcas y chefs no dejan de innovar con sabores que parecen salidos de un experimento loco. Te presentamos los turrones más raros, polémicos y originales.
La OCU ha elaborado un ranking con los mejores roscones de Reyes de supermercado, y hay sorpresas que no te esperabas. Si quieres disfrutar de un bocado delicioso y digno de reyes sin gastar de más, sigue leyendo y descubre cuál merece estar en tu mesa estas fiestas.
¿Es posible disfrutar de las cenas navideñas sin remordimientos ni excesos? Un especialista en ‘coaching’ deportivo y alimentación nos revela sus mejores consejos para mantener el equilibrio esta Navidad. ¡No te lo pierdas!
¿Qué sucede cuando dos grandes marcas como KFC y Netflix se unen? El resultado es una campaña disruptiva que combina la emoción de ‘El Juego del Calamar’ con el sabor del pollo frito. Conoce todos los detalles de este concurso inédito en colaboración con Ibai Llanos y por qué esta estrategia genera tanto impacto.
Nuevo giro sobre el futuro de Nestea en España: tras la finalización del acuerdo entre Nestlé y Coca-Cola, que ha dejado en incertidumbre la distribución de la marca, se ha confirmado que el té frío continúa en el mercado español. A partir de 2025, Nestea es comercializado por la cervecera Damm.
Google saca un año más el resumen de lo más buscado del año. Repasamos las 10 recetas más populares del año y cómo han llegado a convertirse en las más famosas de la gastronomía global.
¿Eres fan de las hamburguesas jugosas, crujientes y con un toque único? Estás en el lugar correcto, ¡conoce a Hide Out! La primera hamburguesería especializada en 'smash burgers' que aterrizó en España, directamente desde Brasil y que se ha ganado el corazón (y el estómago) de los barceloneses!
¡Atención! No leas si tienes hambre. Es broma, pero te advertimos que una vez conozcas las mejores hamburguesas de España no te resistirás a probarlas. Por suerte, ‘The Champions Burger’ son expertos en llevar las ‘top burgers’ de gira por todo el país subidas en sus ‘food trucks’. Conoce las mejores de este año.
¿Quieres disfrutar de la alta cocina sin gastar una fortuna? Este año, varios restaurantes en España han recibido su primera Estrella Michelin, destacándose por su calidad, creatividad y precios accesibles. Descubre los cinco nuevos premios más económicos y déjate sorprender por sus propuestas gastronómicas únicas.
La lista The 50 Best Restaurants coronó a Don Julio, en Buenos Aires, como el mejor restaurante de Latinoamérica. Reconocido por su excelencia en carnes y tradición, superó al peruano Maido (Lima) y al colombiano El Chato (Bogotá), completando el podio.
La hamburguesa sigue como favorita en el mundo del delivery, y el Gastrómetro 2024 de Just Eat lo confirma, destacando a la ‘smash burger’ como la más pedida. ¿Qué hace que este estilo sea tan especial? Descubre las preferencias de los consumidores y las tendencias que marcan el futuro del delivery.
