La Navidad ilumina las calles y despierta el apetito con una oferta gastronómica que va más allá de las mesas de los hogares. Te invitamos a explorar algunos de los mercados y ferias navideñas de España donde la gastronomía es lo más top.
Mercadillo de Navidad.
La Navidad en España es sinónimo de festividad y buena mesa. Cada año, las ciudades reciben miles de visitantes atraídos por las decoraciones, las luces y los mercadillos navideños que transforman las plazas en escenarios festivos. Con opciones de comida, actividades para niños y entretenimiento para todas las edades.
En estos mercadillos y ferias, encontramos desde dulces típicos como panettone, turrones y polvorones hasta innovaciones culinarias de chefs reconocidos que buscan darle un giro a los platillos navideños.
Además de ser una oportunidad para degustar deliciosos productos, estas ferias ofrecen un ambiente lleno de magia, ideal para pasear con la familia, disfrutar con amigos o encontrar inspiración para los menús navideños de tu propio negocio.
A continuación, te ofrecemos un recorrido por las ferias navideñas en España que destacan por su oferta culinaria, con fechas, ubicaciones y detalles para que no te pierdas ninguna experiencia gastronómica única en estas fiestas.
Este mercado se sitúa en el emblemático entorno de la Ciutat de les Arts y ofrece una experiencia completa para todas las edades. Además de las tradicionales artesanías y decoraciones, encuentras food trucks con una variada oferta de comida callejera, actividades infantiles y espacios para enviar cartas a los Reyes Magos y Papá Noel.
Este mercadillo destaca por sus casetas inspiradas en los mercados navideños europeos, donde puedes encontrar desde regalos especiales hasta una gran variedad de dulces tradicionales. El espacio también cuenta con food trucks de marcas reconocidas y la presencia de chefs como Dabiz Muñoz, quien trae su famosa Chicken Waffle y otras innovadoras creaciones de pollo frito. Además, este espacio cuenta con mesas donde puedes sentarte a comer lo que compres. ¡Ideal para pasar una tarde de ocio y gastronomía en Madrid!
La Plaza del Pilar se convierte en un destino navideño por excelencia con más de 40 casetas de estilo europeo y un Belén de gran tamaño. Además de la amplia oferta gastronómica, este mercado cuenta con una pista de patinaje y otras atracciones familiares, lo que lo convierte en un excelente plan para toda la familia.
Con más de 60 puestos que ofrecen productos artesanales, adornos y gastronomía típica, este mercado es uno de los favoritos en Sevilla. El ambiente incluye actividades para niños, así como puestos de comida donde podrás probar buñuelos y churros con chocolate.
La temporada navideña es una época para disfrutar de deliciosas comidas y bebidas. En el Mercado de Navidad de la Plaza de la Magdalena, no faltan opciones para satisfacer tus antojos. El área de gastronomía ofrece una selección de platos y bebidas típicas de la temporada. Desde castañas asadas hasta churros con chocolate caliente, puedes deleitar tu paladar con auténticos sabores navideños.
La Navidad en Barcelona más divertida se vive en el Port Vell. Allí se monta una gran feria navideña con espectáculos de música y danza, así como de todo tipo de actividades para disfrutar en familia y atracciones como la noria de 65 metros de altura. También hay lugar para la gastronomía, con un mercado de productos de proximidad y una zona con gastronetas o food trucks dedicada a la cocina callejera catalana. No te pierdas el espectáculo de luces y música en la Torre de Jaume I, que se ilumina al ritmo de canciones navideñas populares.
Vigo se ha convertido en un destino icónico durante la Navidad, conocido por sus espectaculares luces. El Cíes Market en la Plaza de Compostela reúne casi un centenar de casetas con productos artesanales y gastronomía gallega. Una novedad es la “burger de alcachofa” de La Pitxoteca, junto a otros platos tradicionales, creando una experiencia navideña para todos los gustos.
Carlota Akaneya es uno de esos lugares del que no sueles escuchar hablar mucho, pero cuando empiezas a leer un poco más sobre ellos, te preguntas por qué no lo conocías y sobre todo, por qué aún no has ido aún a visitarlo.
El Día de Acción de Gracias gana popularidad en España, pese a ser una tradición americana. Cada vez más restaurantes apuestan por este evento para ofrecer una experiencia única a sus comensales. Si tienes un restaurante y quieres aprovechar esta oportunidad, te damos una guía para ofrecer cenas de ‘Thanksgiving’.
Más que un galardón, una estrella Michelin es sinónimo de prestigio y excelencia culinaria. Detrás de este reconocimiento hay historias de esfuerzo, creatividad y pasión por la gastronomía. Te contamos qué significan estas estrellas, cómo se obtienen y los galardones alternativos que también ofrece la Guía Michelin.
Empresas y equipos se reúnen en Navidad para cerrar el año y fortalecer los vínculos, lo que representa una oportunidad única para los restaurantes y los servicios de catering. En este artículo, compartimos consejos prácticos para que restauradores y hosteleros saquen el máximo provecho a las cenas de empresa.