Hemos seleccionado diez restaurantes con menús especiales para saborear una auténtica calçotada y disfrutar de esta tradición catalana.
Calçots. iStock.
Con la llegada de la temporada de calçots, también comienzan las esperadas barbacoas familiares, las reuniones con amigos en masías y, por supuesto, las visitas a restaurantes que ofrecen este auténtico producto local para vivir la experiencia catalana al máximo. Aunque las calçotadas suelen asociarse con el aire libre y la naturaleza, Barcelona cuenta con excelentes lugares para disfrutar de este icónico manjar del invierno.
En la Ciudad Condal, numerosos restaurantes incluyen la calçotada en su menú, convirtiéndose en una opción cada vez más popular entre los locales y turistas que desean probar este plato típico. Aprovechando esta creciente demanda, muchos establecimientos ofrecen menús especiales de temporada que giran en torno a los calçots, acompañados de carnes a la brasa, pan con tomate y, por supuesto, la imprescindible salsa romesco.
Más allá del sabor, comer calçots es toda una experiencia social y divertida. Siempre está el que no puede parar de comer, el que se estrena con el babero gigante, o el fanático del romesco que parece disfrutar más la salsa que los propios calçots. Esta tradición gastronómica, además, es apta para todos los públicos, incluyendo veganos y vegetarianos, ya que los calçots son un plato completamente vegetal, saludable.
Si estás buscando los mejores lugares para disfrutar de una auténtica calçotada en Barcelona, aquí te presentamos una selección de diez restaurantes donde puedes disfrutar una buena calçotada.
Carrer de Sant Honorat, 7, Ciutat Vella
Menú calçotada: 48,90 €
Ubicado en el corazón del Barrio Gótico, El Pintor es un restaurante con historia, ya que ocupa el antiguo taller de un pintor del siglo XIX. Un lugar ideal para disfrutar de una auténtica calçotada sin salir del centro de Barcelona. Su menú incluye una generosa ración de calçots con salsa romesco, seguidos de una parrillada de carne o bacalao a la llauna, además de postre, café y vino de la casa. Para quienes buscan una experiencia más variada, también ofrecen caracoles a la llauna y alcachofas a la brasa por un pequeño suplemento.
Carrer de Casp, 1-13, L'Eixample
Menú calçotada: 45 €
Ubicado en los bajos del Hotel ME, Belbo Terrenal ofrece una calçotada con un toque moderno en pleno Eixample. Con una terraza amplia y elegante, este restaurante combina la tradición catalana con un ambiente sofisticado.
Su menú de temporadaincluye vermut y aperitivo para comenzar la experiencia, seguido de calçots ilimitados con su famosa salsa. Como plato principal, una parrillada de carne con mongetes del ganxet y alcachofas a la brasa, todo acompañado de un porrón de vino tinto orgánico. Para cerrar con broche de oro, una crema catalana casera. Disponible los fines de semana entre enero y abril, es la opción perfecta para quienes quieren disfrutar de una calçotada con un aire más urbano y sofisticado.
Varias ubicaciones
Menú calçotada: 36,50€
Con cinco ubicaciones en Barcelona distribuidas por Barcelona-Diagonal, Aragón, Caspe, Arenas y Glorias), Mussol es restaurante de referencia en cocina catalana a la brasa y, durante la temporada de calçots (del 18 de enero al 5 de abril), se convierte en un destino ideal para quienes buscan una calçotada auténtica a un precio accesible.
El menú incluye 20 calçots por persona con salsa romesco, pan de coca con tomate y alioli, seguidos de pollo a la brasa con patatas y ensalada o butifarra con judías salteadas. También hay una opción de parrillada completa con carne variada por un pequeño suplemento, así como alternativas para vegetarianos y celíacos. El menú se completa con postre, café, agua y vino local, ofreciendo una experiencia completa en un ambiente acogedor. Para los más fanáticos de los calçots, existe la opción de barra libre, asegurando una calçotada sin límites.
Carrer de Valladolid, 44, Sants-Montjuïc
Menú calçotada: 35,90 €
Ubicado en el barrio de Sants, cerca de la estación, Restaurante Carmen es un acogedor local de cocina casera que destaca por su excelente relación calidad-precio. Durante la temporada de calçots, ofrece un menú muy completo que incluye una generosa teja de calçots con su característico romesco, tostadas de pan con tomate y alioli.
Como plato principal, una parrillada de carne a la brasa con patatas al caliu, patatas fritas y judías, todo acompañado de bebida, café y postres caseros. Con un ambiente familiar y un servicio atento, es una opción ideal para grupos grandes y para quienes buscan una calçotada abundante y sin pretensiones en un restaurante de barrio con clientela habitual.
Carrer de Jorge Manrique, s/n, Horta-Guinardó
Menú calçotada: 48,90 €
Ubicado en una masía del siglo XVII en el barrio de Horta, Can Travi Nou es uno de los lugares más auténticos para disfrutar de una calçotada sin salir de Barcelona. Su menú ofrece una experiencia completa que comienza con coca del Maresme tostada con tomate y aceite de oliva, seguida de 20 calçots por persona con su salsa romesco.
Como plato principal, una generosa parrillada de carne que incluye pollo, chistorra, morcilla, cordero a la brasa y butifarra de la Garriga, acompañada de alubias y patata asada. Todo esto se complementa con vino, postre de crema catalana, café e infusiones. Con su atmósfera rústica es una opción ideal para quienes buscan una calçotada tradicional en un entorno único dentro de la ciudad.
Carrer del Rosselló, 164, Eixample
Menú calçotada: 33,50 €
Un clásico de la cocina catalana con más de 80 años de tradición, ofreciendo una calçotada auténtica en un ambiente familiar y acogedor. Su menú comienza con calçots a la brasa, acompañados de su propia salsa romesco casera. El festín continúa con una parrillada de carne y alcachofas asadas con alioli, culminando con un postre tradicional. Además, su oferta gastronómica se complementa con especialidades como pulpo a la gallega y caracoles, ideales para quienes buscan una experiencia más variada.
Con varias ubicaciones en Barcelona, Can Punyetes es un clásico de la cocina catalana a la brasa, ideal para disfrutar de una calçotada auténtica. En un ambiente de taberna tradicional, sirven calçots en teja con salsa romesco, junto con carnes a la brasa y platos típicos como esqueixada, escalivada y xató.
C/ de Sicília, 202, Eixample
Menú calçotada: 40 €
Cerca de Glòries, Vic Braseria es un referente en cocina a la brasa, con un menú de calçotada abundante que incluye entrantes para compartir, con coca de Folgueroles, fuet, croquetas caseras y calçots, seguido de una parrillada variada con butifarra, conejo y cordero, acompañada de patatas y allioli. Para cerrar, postre tradicional y vino.
Carrer de Joanot Martorell, 3, Sants-Montjuïc
35 - 45 €
La Parra es un acogedor mesón urbano conocido por su cocina tradicional. Aunque no cuenta con un menú cerrado de calçotada, ofrece raciones de calçots por 14 €, perfectas para combinar con especialidades como coca del Maresme, caracoles, revuelto de setas y butifarra de la Garriga.
Carrer de Balmes, 129, L'Eixample
Menú calçotada: 39,50 €
Casa Masana es un pequeño oasis que ofrece una calçotada tradicional que incluye alcachofas, carne a la brasa (butifarra, cordero o costilla de cerdo) con patatas al caliu y mongetes. Para cerrar, postre, vino y café. Un rincón perfecto para disfrutar de la esencia catalana sin salir de la ciudad.
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