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Salir de la oficina siempre nos gusta, pero aún más si es para ir a conocer a uno de los clientes que trabajan con nosotros. Esta vez nos movemos hasta Chivuo's, restaurante especializado en comida americana, hamburguesas, sandwiches, obviamente patatas fritas y todo marinado con el mejor acompañamiento, cervezas artesanales de primera calidad. Aquí nos encontramos con Miguel Ron (CEO) y Alberto Vázquez (Director de operaciones) de Cloudtown.
En pocas palabras, Cloudtown es una agrupación de diferentes marcas a nivel nacional que se han unido para convertirse en la empresa de restauración digital más grande de España. Para conseguir esto se han basado en el uso del big data y el análisis de tendencias para desarrollar marcas atractivas sólo para delivery. Este "nuevo" modelo de negocio dentro del mundo de la restauración conocido como marcas virtuales no ha parado de crecer desde el Boom del delivery en 2020, además, las previsiones auguran un futuro muy provechoso para estos proyectos.
Aunque su enfoque principal es el delivery, también disponen de restaurantes físicos en Barcelona y Madrid en los que disfrutar de su maravillosa cocina. Nosotros tuvimos la suerte de probar Chivuo's y no podemos hacer otra cosa que recomendar ir a visitarlos porque no os vais a arrepentir, eso lo prometemos.
Pero si no tenéis la oportunidad de ir a sus restaurantes físicos, no perdáis la oportunidad de probar su oferta delivery: Chivuo's, Milanesa haus, Birrieria Dos Coyotes, Van Van Chicken, Deep Pizza, Dirty's Joe's, Koreans Do It Better y Orimaki Sushi.
Prácticamente todos los nuevos modelos de negocio, independientemente de el sector en el que nazcan, necesitan un apoyo digital que les proporcione la información necesaria y la gestión de medios que precisan para lograr establecerse y llegar a optimizar sus recursos. En este caso no es diferente, de hecho, las marcas digitales son una consecuencia natural de la introducción de las herramientas digitales en el sector de la restauración.
Con el crecimiento del delivery muchas empresas han puesto el ojo en este mercado y han buscado cómo mejorar los sistemas actuales. A través de esto nacen modelos como las marcas virtuales que ciñen toda su producción al delivery, ofreciendo una mayor variedad de oferta y una experiencia de usuario más atractiva.
En Last.app conocemos la necesidad de adaptación que los restaurantes exigen para introducirse a nuevos mercados, por eso nuestro software está preparado para ofrecer las soluciones que precisan. Trabajar junto a Cloudtown en su operativa nos ayuda a mejorar nuestro producto constantemente y es en lo que nos enfocamos diariamente.
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